Salsiccia piccante Kg 0,250

image
Varianti

La salsiccia di suino nero di Calabria marchiata Mantonero è un prodotto di altissima qualità, ottenuto dalla lavorazione artigianale di sola carne dei nostri suini neri, insaccata in budello naturale. Per ottenere un prodotto di notevole livello qualitativo, vengono selezionati esclusivamente tagli scelti della spalla del suino, successivamente si procederà "all'intenerimento", ovvero un processo in base al quale le carni vengono private dalla costante fibrosa. Solo al termine di questi passaggi si potrà procedere al taglio e poi all'impasto; ogni singolo processo è necessario per poter garantire un prodotto finale di qualità.

€ 7,50/PZ
Ingredienti

Carne di suino nero di Cervicati, sale, polvere di peperone rosso dolce, polvere di peperone rosso piccante, finocchietto in semi.

  Non è previsto l'utilizzo di nessun tipo di conservante o colorante.